Während viele Standardbacköfen über keinen Auszug verfügen, gibt es immer mehr Modelle, die einen Backwagen haben oder mit einem praktischen Teleskopauszug ausgestattet sind. Bei einem Teleskopauszug besteht die Möglichkeit, zwei bis drei Backbleche nahezu vollständig aus dem Innenraum gleiten zu lassen, ohne dass sich dabei die Finger verbrannt werden.
Das Herausnehmen der Backbleche gestaltet sich dabei als sehr einfach, denn die Backbleche liegen auf den Teleskopschienen sicher auf. Viele Backöfen sind vom Hersteller aus noch nicht mit einem Teleskopauszug ausgerüstet, doch kann diese praktische Hilfe meist gegen einen Aufpreis optional nachgekauft und eingebaut werden. Der Umbau gestaltet sich dabei als verhältnismäßig einfach, da die innenliegenden Gitter zu diesem Zweck nur ausgetauscht werden müssen.