Pizzastufen zaubern extra knusprige Pizza
Durch Pizzastufen kann Pizza so knusprig wie beim Italiener gebacken werden. Dazu kombinieren die Backöfen Umluft mit Unterhitze. Mit dieser Zusatzhitze von unten wird der Boden der Pizza schön kross.
Diese Stufe ist natürlich nicht nur bei Pizza, sondern auch bei allen anderen Speisen zu empfehlen, die einen leckeren Boden benötigen – wie beispielsweise Quiche oder Flammkuchen. Besonders gut eignet sich diese Funktion auch für knusprige Pommes aus dem Backofen.
Ratgeber Backöfen & Küchengeräte
