Ratgeber Backöfen & Küchengeräte
Grillplatten bieten viele Vorteile. Neben der ansehnlichen Optik ermöglichen die Platten ein fettfreies Grillen. Hierfür sorgen gerillte Oberflächen, durch welche das Grillgut nicht so fettig wird. Im Gegensatz zu einem herkömmlichen Grill bieten die Grillplatten ebenfalls den Vorteil, dass Fleisch, Fisch, Gemüse & Co. auch gleichmäßig von unten gegrillt werden. Das kulinarische Vergnügen ist durch das einheitlich gegarte Resultat vorprogrammiert. Ein weiteres Kaufargument sind die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten, die von Grillen und Backen bis hin zur einfachen Erhitzung reichen. Doch wird die ELAG Grillplatte ebenfalls diesen hohen Erwartungen gerecht?
Inhaltsverzeichnis
Die wichtigsten Produktfeatures im Überblick
Aus Gusseisen gefertigt
Die Grillplatte wird aus dickem und hochwertigem Gusseisen hergestellt. Aufgrund des ELAG ThermoComplex-Bodens verzieht sich die Bratplatte nicht.
Mit Antihaft-Beschichtung
Ein wichtiger Bestandteil der Grillplatte ist die Antihaft-Beschichtung. Ein Vorteil dieser Beschichtung ist, dass diese auch über einen sehr langen Zeitraum hinweg nach mehrjähriger Nutzung bestehen bleibt. Zudem trägt die Antihaft-Beschichtung maßgeblich dazu bei, dass fettfreies Braten gelingt und deren Säuberung sehr unkompliziert ist.
Design
Das elegante und funktionale Design ist eine weitere Stärke der Bratplatte für Induktion. Zusätzlich besitzt die Grillplatte eine glatte und gerippte Grillfläche. Fürs Braten und Grillen ist das Modell deshalb sehr gut geeignet.
Für ELAG Kochfelder optimiert
Grundsätzlich ist die ELAG Grillplatte für sämtliche Induktionskochfelder mit Flexzonen-Funktion geeignet. Allerdings sind die Größe sowie Temperatureigenschaften der Platte den Standards von ELAG Kochfeldern aus Deutschland angepasst.
Kratzfeste und hitzebeständige Spezialfüße
Der Hersteller ELAG betont, dass die für die Grillplatte angewendeten Spezialfüße in der Industrie einzigartig sind. Dank dieser Technologie minimiert sich das Risiko, dass die zum Kochfeld gehörige Glasfläche beschädigt wird. Gegenüber herkömmlichen Grillplatten ist dieses Feature ein deutlicher Pluspunkt.
Die besten Produktfeatures im Praxischeck
gute Garergebnisse
Einem normalen Elektrogrill ist es aufgrund fehlender Leistung zumeist nicht möglich, die Temperatur nach Auflage des Grillguts dauerhaft aufrechtzuerhalten und diese durch ausreichend Wärmekapazität abzuspeichern. Deshalb geschieht es auf diesen Grills häufig, dass die Speisen zuerst braun und anschließend zäh werden. Die gusseiserne Grillplatte speichert hingegen sehr viel Wärmeenergie ab. Dieser Effekt führt dazu, dass das Anbraten gelingt und auf dem Induktionsherd ausreichend Energie nachgeliefert wird. Dadurch kühlt das Grillgut nicht aus.
einfache Reinigung
In Tests werden die Reinigungsoptionen der Grillplatte ebenfalls als positiv bewertet. Es genügt, auf die benutzte Fläche Tücher einer Küchenrolle zu legen und diese anschließend mit Spülwasser zu benetzen und einzuweichen. Anschließend wird die Grillplatte mit einem Schwamm sowie Spülwasser von Hand gereinigt. Nutzer sollten sich hierbei nicht wundern, dass eine durch das Fett bedingte Patina-Schicht nicht mehr von der Grillplatte zu lösen ist. Dieser Effekt ist durchaus erwünscht. Außerdem verweisen Anwender in ihren Erfahrungsberichten auf eine sehr gute Verarbeitung sowie die einfache Handhabung des Geräts.
fehlende Informationsquellen
Es ist ein kleiner Minuspunkt, weil dem Lieferset keine Anleitung zur Pflege und Reinigung der Grillplatte angehört. Allerdings fällt dieser Kritikpunkt auch nicht allzu sehr ins Gewicht, da die Säuberung eigentlich intuitiv erfolgt. Natürlich ist es wichtig, die Oberfläche nicht mit einer kratzenden Bürste zu reinigen. Wer auf eine sanfte Methode setzt, profitiert von einer besonders langen Lebensdauer des Geräts.
ELAG Grillplatte im Schnellcheck
Vorteile
- ausreichend Wärmekapazität für gleichmäßiges Garen
- unkomplizierte Reinigung
- hochwertige Qualität
- gute Verarbeitung
Nachteile
- fehlende Pflege- und Reinigungsanleitung
Haben Ökotest und die Stiftung Warentest die ELAG Grillplatte bereits ausprobiert?
Bislang haben beide Organisationen die Grillplatte noch nicht untersucht. Allerdings sprechen andere Kundenbewertungen deutlich für die Vorzüge des Geräts.
Fazit
